A seconda del taglio e dell’animale, infatti, un pezzo di carne può restituire un profilo sensoriale davvero unico in virtù del quale il piatto riesce ad assumere una complessità particolare. Dopo aver scelto con approccio meticoloso solo le migliori materie prime che provengono da allevatori fidati, conserviamo con estrema cura la carne al fine di preservare intatte le sue caratteristiche nutrizionali e sensoriali.
Dalle saporite grigliate che invitano alla condivisione fino ai raffinati filetti: le nostre specialità a base di carne possono rispondere alle necessità più svariate, adattandosi perfettamente al tono dell’occasione, nonché alle preferenze del singolo cliente in materia di gusto.
Dalle saporite grigliate che invitano alla condivisione fino ai raffinati filetti: le nostre specialità a base di carne possono rispondere alle necessità più svariate, adattandosi perfettamente al tono dell’occasione, nonché alle preferenze del singolo cliente in materia di gusto.